منتدى العطار

منتدى يجمع الاخبار السياسيه والثقافيه
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 الـــــ ش ـــاورمــا .. >>> خطواتها بالصور ..!!

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اسير الظلام
مشــرف الصور المنوعهـ
avatar

عدد الرسائل : 350
مزاجــكـ :
تاريخ التسجيل : 06/02/2008

مُساهمةموضوع: الـــــ ش ـــاورمــا .. >>> خطواتها بالصور ..!!   الخميس مارس 06, 2008 6:05 am

الشورمــــــا بالخطـــوات المصـــوره
طريقة عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم
بامكانك تسويها باللحم نفس الشئ أتمني تعجبكم

وهذه صورة للمقادير

المقادير :
1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- علبة روب زبادي
للعجينه :
3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه
السلطه :
خس مفروم
طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها
..
الطريقه ..

1- نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون
والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن
2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه

3- نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير
4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف

5- ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده
6- نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع
7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز
طريقه عمل الخبز:-

1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة
3- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15

4- نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز
5- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام
6- نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر
7- وهذا بعد ما خبزناهم

8- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي

9- الشكل الاخير للشاورما

وبالعافيه
طريقة سهلة جربوها ما بتخسرون شئ
وأضمن من صنع المطاعم
وان شاء الله تعجبكم
وبالعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سماره
عضو نشيـــط
عضو نشيـــط
avatar

عدد الرسائل : 162
تاريخ التسجيل : 07/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: الـــــ ش ـــاورمــا .. >>> خطواتها بالصور ..!!   السبت مارس 08, 2008 4:11 pm

يسلمو علي الموضوع أسير الظلام
الله بعطيك العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
علــــي
مشــرف الـكـمـبـيـوتـرات
avatar

عدد الرسائل : 1118
العمر : 31
الموقع : فـي وســـــــ الـهــم ـــــــــط
مزاجــكـ :
تاريخ التسجيل : 24/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: الـــــ ش ـــاورمــا .. >>> خطواتها بالصور ..!!   الثلاثاء مارس 11, 2008 3:37 pm

تسلمممممممممممممممممممممممممم على الخطوات وبنجرب انشاء الله نضبطها

_________________
ليس المهم أن تشارك بألف موضوع ... بل المهم أن تضع موضوع يشارك فيه ألف عضو

تعبت اشيل هم الغير ولا احد شايل همي
تعبت اكون انا الشخص المثالي لاخر ايامي
ابي إنسان لو بالكذب يشيل عني
واذا يقدر بعد يكذب ويعيشني بأوهامي
يا ما قطفت الورد لاجل الناس
ولابه واحد منهم قطف وردة واهداني
لا تندم على حب حبيته وخلاك اندم على حب حبك وخليته


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الـــــ ش ـــاورمــا .. >>> خطواتها بالصور ..!!
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى العطار :: 
الاقســـام العامــه
 :: °l||l° الــمــطــبــخ °l||l°
-
انتقل الى: